大腸怎麼洗,大腸的用途有哪些
小夥伴們,你們有沒有吃過腸子和豬肝煲的湯呢?雖然這個湯聽起來不怎麼樣,但是營養價值卻非常的豐富,含有豐富的鐵元素和蛋白質。我們知道動物類的腸胃是非常有營養的,但是清洗也很困難,那小夥伴們知道大腸怎麼洗嗎?
一、大腸怎麼洗
我們知道大腸買回來的時候是比較髒的,那我們要怎麼樣才能把它洗乾淨呢?
首先把買回來的大腸加上一些食用鹽和白醋,這樣的話就可以把大腸上面的一些粘液給去掉,留在盆子裏的那些就倒掉。
接着我們要拿一根筷子,把那個腸子翻過來,用清水給他洗很多遍,最好是六遍以上,因為腸子它很難洗乾淨,而且也比較髒,要多洗幾遍,要洗的很仔細。
然後用茶勺加一些素油,用力的揉搓大腸,再放清洗給他漂一會兒,放置一段時間,然後再認真的洗乾淨,這樣的話可以把大腸上面的一些髒物質清洗掉。
之後我們再重複第一步的步驟,加上一些使用鹽,然後一些白醋,這時候我們在家一樣東西,那就是麪粉,同樣給他反覆揉搓,然後再用清水洗乾淨。
最後我們用筷子把腸子翻過來,把外表再清洗乾淨就可以了。清洗腸子是一個很複雜的過程,所以很多人都不願意吃腸子,但是腸子的營養確實挺高的,如果要吃的話一定要仔細清洗。
二、大腸的用途
大腸在生活中一般用來打湯下火,或者給一些病人做清淡而富有蛋白質的營養湯,還可以和酸菜搭配用來宴客,好處多多。
小夥伴們,今天小編和大家一起講了一種比較難清洗的食材那就是大腸.大腸清洗其實是需要技術和方法的,如果你只是一直用手用清水乾搓,是洗不乾淨的,並且我們還要藉助工具筷子來給大腸翻面清洗。所以説小夥伴們清洗的時候要多洗一下,還要用上一些方法。
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