涮火鍋吃什麼肉菜不長肉
火鍋是大眾喜愛的一道美食,尤其是在冬天下雪的時候是最佳選擇。吃火鍋的時候通常都是葷素搭配,不過比重也不一樣。人們在愛吃美食的同時還想保持較好地身材,尤其是愛美的妹妹們,這就關係到在涮火鍋的時候選擇什麼肉菜,一起了解一下吧。
涮火鍋吃什麼肉菜
火鍋在冬季最受歡迎,但是怕胖的人只能看着別人吃。其實吃火鍋也可以不發胖,但是要掌握一些小祕訣。
1、自制醬料
大部分備受歡迎的蘸料如沙茶醬、芝麻醬等,熱量都是非常驚人的。2小勺(20克)沙茶醬的熱量就相當於1碗米飯的熱量!
自制蘸醬不失為聰明之舉。在醬料中加入一些蘸食醬油或清湯及一些香菜、葱末等,就可以調配出一些美味而又熱量較低的醬料。即便只是在蘸食醬油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈,味道也很不錯。
2、選擇清淡的鍋底
時下火鍋品類繁多,比較流行的是麻辣鍋、清湯鍋以及海鮮鍋等。其中,麻辣鍋是火鍋中的熱量之王,其熱量基本來自於油脂。一般一人份的麻辣鍋中的脂肪含量高達200克,相當於10碗米飯的熱量!想像一下那些火紅的辣油,在大呼過癮的同時,你已經攝入了超過日常所需的熱量和脂肪。
在鍋底的選擇上,可以選擇相對清淡的鍋底,實在喜歡吃辣的人,可以先用勺撇去浮油,或加入吸油的配菜,吸去浮油再丟棄。
3、調味料以低油、低鹽為主
若注意鍋底的熱量如麻辣鍋1840卡,日式涮涮鍋300卡,並善用以上原則,必定可以渡過一個沒有負擔的火鍋時節。不過,在你還沒開吃前還得做好吃火鍋的前期準備。最好吃前先喝小半杯新鮮果汁,接着吃蔬菜,然後是肉。這樣,才可以合理利用食物的營養,減少胃腸負擔,達到健康飲食的目的。
4、先涮菜後涮肉
先涮菜後涮肉似乎違揹我們一般的習慣,但是這樣的話,就可以避免吃盡留在湯裏的過多脂肪了。火鍋中的選什麼菜蘑菇、蔬菜等都是熱量很少的食物,並且營養豐富對身體很好。都製品最好的是凍豆腐,油豆皮、貢丸的熱量並不低。冬瓜、黃瓜要儘量多點,不但味道鮮美,還能幫助減肥,減少脂肪的吸收。
5、火鍋吃什麼肉減肥
看似很“素”的肉丸,其實含有很多添加物和碳水化合物,相比之下還是鮮肉更減肥。脂肪最低的是魚肉和蝦肉,雞肉和羊肉其次,肥牛最易胖。 吃火鍋是個令人愉快的過程,約上三兩好友,慢慢享受饕餮的過程,別忘了保持吃火鍋不發胖的原則哦。
涮火鍋吃什麼肉菜,雖然這是根據自己的個人情況而定,但廣大女性想要保持較好地身材,就得慎重選擇了。尤其是涮火鍋時所選擇的的葷菜,都吃什麼肉。一般選的是牛羊肉,各種魚丸牛丸什麼的,雖然也算葷菜,但其實並沒有鮮肉好,所以還是選擇鮮肉有助於健康。
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