吃花生容易胖嗎
花生是中國人民喜愛的休閒零食。在炎炎夏日,男人們總是打着赤膊坐在大樹下,喝着冰涼的啤酒配着可口的花生,是人生一大樂事。不過花生裏面的蛋白質和脂肪含量很高,多吃的話很有可能對身體不好。那麼吃花生容易胖嗎?一起來了解花生的功效啊。
一、吃花生容易胖嗎
適量吃花生不會胖。建議每天20克左右。
原因:適量的吃花生及花生製品能夠有效幫助人們控制體重、防止肥胖。這是因為優質花生以及花生製品(如花生油、花生醬)中,有一種叫葉酸的營養素,含有大量的單不飽和脂肪酸,能夠增加熱量散發,燃燒有害膽固醇,降低高血脂。
二、花生的營養價值
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5] 脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。
三、花生的功效
1、提高智力,增強記憶力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
2、促進人體生長髮育
花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故食花生可促進人體的生長髮育。
3、凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素,並含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓製造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。
4、潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,常用於久咳氣喘,咯痰帶血等病症。
5、養血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質,對產後乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。
6、抗衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生,有益於人體延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱。
7、防止冠心病
花生油中含大量的亞油酸,這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積,減少高膽固醇發病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。
8、預防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質,然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時,與許多有害物質接觸,吸取某些毒素,從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用,減少腸癌發生的機會。
吃花生容易胖嗎?要適量地吃才不容易胖,適量地吃花生,不僅可以預防各種癌症,對於冠心病也有很好的治療效果。所以不能過多的吃花生。可以將花生做成花生醬,花生油等等食物,平時食用對身體也有好處,而且可口美味。
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