香蕉能和牛奶一起吃嗎,香蕉不能和什麼一起吃
最近網上出現了不能和香蕉一起吃的食物的説法非常多,有不少小夥伴在網上看到香蕉不能和牛奶一起吃之後後就心存疑惑,都來問小編香蕉能喝牛奶一起吃嗎,今天小編就和大家科普一下不能和香蕉一起吃的食物有哪些?以及打破香蕉不能和牛奶一起吃的謠言。
一、香蕉能和牛奶一起吃嗎
其實香蕉和牛奶是可以一起吃的,原因是香蕉中含有的果酸會使牛奶所含的蛋白質變性沉澱,變得難以被人體消化和吸收,從而導致腹瀉,其實不然,牛奶含有的蛋白質在酸性環境下會變性沉澱。但是,蛋白質變性之後只是由於結構改變而失去生物活性,並不會影響本身的營養價值。像酸奶中的蛋白質就已經變性沉澱,但卻絲毫不影響酸奶豐富的營養價值。而且,香蕉的果酸含量很少,遠不及人體分泌的胃酸多。即使牛奶不和香蕉同時吃,牛奶被人攝入之後,所含的蛋白質也會在胃酸的作用下發生變性。因此,香蕉與牛奶不能一起吃的説法是沒有科學依據的。
實際上,牛奶和香蕉都是營養價值豐富的食物,牛奶能夠補充人體所需的鈣質,還是提供優質蛋白質的最佳食物來源;香蕉的營養價值也非常高,可以提供多種豐富的維生素和礦物質,並且香蕉含有的糖類還可以為身體提供充足的能量。所以,牛奶和香蕉是可以同時吃的。牛奶和香蕉一起吃並不會引起腹瀉。相反,牛奶和香蕉一起吃是健康的搭配。如果吃了之後出現腹脹、腹瀉的情況,很大可能是牛奶含有的乳糖引起人體的乳糖不耐受而導致的,與香蕉並沒有關係。不過要注意的是,牛奶和香蕉不能在空腹時吃,一般應選擇在飯後或非飢餓狀態下食用。
二、香蕉不能和什麼一起吃呢
1.哈密瓜
哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節病人病症的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因為哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富,據檢測,每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此,腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
2.酸牛奶
酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強,乳酸菌在胃液裏很難存活,降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉,容易發生腹痛腹瀉等問題。
3.土豆
土豆是我們餐桌上經常出現的食物,香蕉又是我們經常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯,不要一起吃這兩種食物。
4.芋頭
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭營養價值高但忌與香蕉同食,同食會引起腹脹,中毒。
5.甘薯
甘薯是一種藥食兼用的健康食品。含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。香蕉、甘薯同食會發生不良生化反應,引起身體不適。紅薯和香蕉吃後容易脹肚子,而且還伴有胃反酸現象,吃多了,會造成食品長時間停留在胃裏,產生胃堵。如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會慢性中毒。
看到現在是不是都瞭解了香蕉這一熱帶水果的好處了呢,是不是已經解開了大家對香蕉能和牛奶一起吃嗎的疑惑呢,其實香蕉和牛奶都是非常有營養的食物,小夥伴們千萬不要看了一些子虛烏有的文章就不吃這兩種美味了。但需要注意的是,香蕉和牛奶都不可以空腹吃哦。
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