苦瓜放什麼不苦
夏天到了,很多人都喜歡吃苦瓜,但是因為苦瓜的苦味又會讓很多人望而卻步。那麼苦瓜放什麼不苦?喜歡吃苦瓜的人買多了又怎樣保存呢?
一、苦瓜放什麼不苦
苦瓜之所以會苦是因為苦瓜裏含有一種叫葫蘆素的物質,那麼苦瓜放什麼不苦呢?如果炒苦瓜的時候加上辣椒的話,那麼苦瓜的苦味就會被減輕。我們也可以把苦瓜切成片然後灑上鹽醃幾分鐘,然後把醃出來的水倒掉,也可以可減輕苦味。
二、苦瓜怎樣保存
苦瓜如果想保存的時間長一點的話,我們一定要挑那些外觀比較好的進行保存,像那些壞掉或者是有洞,這樣苦瓜保存的時間不會太長;
1.可以把苦瓜放到冰箱裏面進行保存,不過在放進去之前可以用保鮮袋或者保鮮膜裝起來,這樣放在冰箱可以保存時間長一點;
2.如果我們把苦瓜直接放在室温下那可以用報紙包起來,這樣苦瓜可以使水分流失的慢一點;
3.如果苦瓜真的太多的話,我們可以將苦瓜切成片,然後晾到太陽底下曬成苦瓜乾,那麼這樣直接放在室温下保存都不會壞。然後還需要注意的是苦瓜不能夠陽光直射。
苦瓜放什麼不苦以及苦瓜如何保存的方法你學到了嗎?如果學到了可以在家試一試呢。
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