廣式月餅有幾種口味
月餅飽腹還好吃,還有很多好處,,深受老人和小孩子的喜愛。在人們的觀念中,月餅是一種營養價值很高的食物,經常出現在大家的生活中,你知道廣式月餅有幾種口味嗎?
廣式月餅有幾種口味
1.蓮蓉月餅
蓮蓉月餅近些年很是出名,皮包陷多,圓圓的月餅形狀飽滿。正宗的蓮蓉月餅選材很是講究,蓮蓉月餅有天然的幽香,口感清滑,月餅清香可口。之所以叫蓮蓉是因為用蓮子熬成蓮蓉做酥餅的餡料,在處理蓮子的時候還需要注意蓮子芯要去掉,否則會很苦。
2.豆沙月餅,餡料豆沙是由精選的紅豆熬煮製成,甜甜的豆沙做月餅的餡料,紅豆的香氣縈繞着整個月餅。
3.五仁月餅,是最經典的傳統的月餅,配料講究,皮薄,味美,餡料有杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁。口感綿軟帶酥,有各種果仁香氣。
4.水果月餅,隨着這些年不同品種月餅的上市,水果月餅脱穎而出,這時喜歡水果的朋友有了更多的選擇,超市中可以找到,草莓味月餅,蘋果味月餅,還兼具着月餅的香氣。
5.叉燒月餅,叉燒大家都吃過,不知道大家吃過叉燒月餅沒有。將叉燒作為月餅餡料,鹹香適口,與其他月餅味道更具有叉燒的味道。
廣式月餅是廣東地區特色糕點之一,深受全國各地人們喜愛。廣式月餅的口感偏甜、有些膩、重油、皮薄、餡多,在眾多地區的月餅中脱穎而出。中秋節吃上各種口味的月餅,滿足不同人羣的口味需求。
中國的傳統飲食文化是最具影響力的,很多食物都具有當地的地方特色。酸甜苦辣,各有各的特色。不同地區的米粉味道自然是不同的,但不是所有地區都是能做出經典的味道。簡單的食材做出美味的食物,不需要太多的輔料搭配,盡最大可能去展現食物本身的價值,才能發揮出食物本身的香味。
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