生薑要煮多久，小編來教你

生薑是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，有清理體內垃圾的作用。很多女性在痛經的時候還會熬紅糖薑茶喝，而紅糖薑茶也被市場所利用，有了袋裝的，也方便了我們。姜的根莖、栓皮、葉均可入藥。生薑在中醫藥學裏具有發散、止嘔、止咳、防脱髮等功效。

一、概述

生薑指姜屬植物的塊根莖，性温，其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裏呆久後，吃生姜就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。

山東省青州市經濟開發區大姜協會是國內主要生薑種植和繁育機構， 大姜協會所種植和銷售的生薑品種主要包括：山東大姜，面姜，小黃姜，山農大姜一號，萊蕪大姜，萊蕪小姜，大肉姜，竹根姜，來鳳姜，遵義白姜，張良姜，小黃姜，野生生薑二十餘個生薑品種。

二、功效

發汗解表，温中止嘔，温肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒。 適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。

三、生薑要煮多久及膳食

（1）生薑羊肉粥

配方：生薑20克，羊肉100克，粳米100克，料酒10克，鹽3克。

製作：

1、將生薑洗淨切片;羊肉洗淨，沸水汆血水，切2釐米見方塊，粳米淘洗乾淨。

2、將粳米、生薑、料酒、羊肉同飯鋁鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮成粥，加茹鹽攪勻即成。

功效：暖脾胃，散風寒，增加食慾。對胃酸過少、脾胃虛寒、食慾不振者為佳。

（2）姜附燒狗肉

配方：熟附片30可，生薑150可，狗肉1000克，大蒜。菜油、葱各適量。

製作：

1、狗肉洗淨，切成小塊，將生薑煨熟備用。

2、將熟附片放人沙鍋內，先熬煎2小時，然後將狗肉、大蒜、生薑放入砂鍋內，加水適量燉煮，至狗肉爛熟即可。

3、可分多餐服食，一次不宜過飽。

功效：温腎散寒，壯陽益精。適用於陽痿、夜尿頻數、畏寒、四肢冰冷等陽虛證，對身體虛寒的慢性支氣管炎、慢性腎炎也有一定療效。

注意：患感冒者禁食。

相信大家對於生薑要煮多久，比我還熟悉吧，畢竟家裏的老人在這方面的經驗比我們都要熟悉。生薑在藥理方面也是我們有目共睹的，特別是現在常見的脱髮，對消化系統的作用也是很有效的。姜素以藥食俱佳見稱，但陰虛體質的人羣是絕對不能吃的。