聽説過茼蒿粑粑嗎，很好吃哦

茼蒿，作為火鍋拍檔，很多的小夥伴都喜歡在吃火鍋是的時候來上一盤茼蒿，茼蒿的營養價值也非常的高，常吃茼蒿可是有美容養顏的功效的呢。那麼你們聽説過茼蒿粑粑嗎?用茼蒿做成的茼蒿粑粑是什麼味道的呢?茼蒿粑粑又是怎樣做成的呢?一起看看吧。

一、茼蒿粑粑的做法

材料：茼蒿、麪粉、糯米粉、雞蛋2個、水、鹽、油

做法：

1、先將茼蒿清洗乾淨;

2、燒開水將茼蒿焯一下過冷水沖涼;(去除苦味)

3、麪粉和糯米粉按3：2的比例拌勻;(糯米粉不要超過麪粉，以免煎不成型)

4、加兩雞蛋和少許水打散;

5、將焯過水的茼蒿用料理機打成汁加入4;

6、將5加少許鹽，充分攪拌均勻，不要有面粉顆粒，就可以入不粘平低鍋煎了，只要放很少的油。

7、將煎好的茼蒿粑粑裝盤就好了，小夥伴們可以盡情品嚐了。

二、茼蒿的功效作用

1、通便排毒

茼蒿性質微寒它含有大量的纖維素，人們食用茼蒿以後腸胃蠕動會加快，能縮短人類的排便時間，也能清理腸道中瘀積的毒素，可以在清腸排毒的同時，起到潤腸通便的重要作用。茼蒿中的一些微量元素還能促進人體免疫細胞再生，它能提高人體免疫功能，可以防止多種流行性疾病發生。

2、促進消化

茼蒿這種蔬菜有自然的香氣，它含有大量的揮發油和芳香類物質，人們呼吸這種香味以後，可以促進唾液分泌，而它含有的揮發油在被人體吸收以後還能讓人們胃口大開，能增加食慾，能有效提高人體的消化能力。

3、補肝潤肺

茼蒿能保護肝臟降低轉氨酶，能提高肝臟的解毒能力，它含有的胡蘿蔔素和礦物質還能修復受損的肝細胞，對肝炎與肝硬化以及肝癌都有良好的預防作用。茼蒿還能滋陰潤肺，它能緩解肺虛與肺燥，能消除肺部與氣管炎中的炎症，可以讓人們的呼吸更通暢。

4、利水消腫

茼蒿中含有多種天然利尿成分，它能加快人體內多餘水分的代謝，可以防止水滯留，平時人們出現小便不利和身體浮腫以後，及時吃些茼蒿能讓症狀儘快好轉。另外茼蒿還能加快人體內血液的代謝，它可以淨化血液排除毒素，能預防白血病也能增強人體的抗病能力。

茼蒿粑粑的做法十分的簡單，沒有做飯基礎的小夥伴也能輕鬆掌握，所以想要品嚐一下茼蒿粑粑這款美食的小夥伴們，趕快自己動手做一次吧，茼蒿粑粑的味道真的蠻不錯哦。而且吃茼蒿是具有排毒養顏的效果的，所以茼蒿很適合愛美的朋友哦。