棒棒糖製作在家也能完成,不要花錢買了
棒棒糖是我們童年開始就有的記憶,想到棒棒糖,就想到了甜甜的、美美的,總能勾起我們那些美好的回憶。其實啊,自己在家就能輕鬆的做棒棒糖,可以真正做到純天然無添加,做的放心,吃的開心。今天教大家做甘草陳皮和雪梨棒棒糖,都是無需花心思很常見的食材。
棒棒糖製作
今天給大家帶來的是兩款止咳小零嘴——甘草陳皮和雪梨棒棒糖。橘子皮理氣健脾,甘草清熱祛痰,雪梨則有潤肺、利咽的功效。做成小零嘴,拿來緩解咳嗽再好不過。就算不咳嗽,當做零嘴止饞,也有清潤的作用。都是再尋常不過的食材,無需花什麼心思就能得到。就只是做的時候要稍微費一點心思和時間,不過能緩解咳嗽,也是值得,家裏有小朋友咳嗽,一定要做來試一試。
一、甘草陳皮+雪梨棒棒糖製作
做法
甘草陳皮
橘子皮300g 鹽10g 細砂糖85g
甘草15g 水350g(煮甘草水用)
1、剝下來的橘子皮加入一小撮鹽,用水泡一晚上
2、另起一鍋水,將泡過的橘子皮放入水中煮掉澀味,水開後再煮30秒,撈出橘子皮,過清水後,擠幹水分
3、甘草15g+水350g同煮,一直煮到水只剩三分之一
4、撈出甘草,加入85g糖和10g鹽煮溶後,關火,放入擠幹水的橘子皮,泡一晚上
5、泡過甘草水的橘子皮控去多餘水分,入烤箱,115°C烘烤1小時就可以啦
吃的時候可以撒點糖粉進去,味道更佳喲
每家的烤箱脾氣不一樣,如果1小時後橘子皮依然很濕的話,可以低温再繼續烘烤一段時間
二、雪梨棒棒糖
雪梨200g 黃冰糖150g 麥芽糖50g
1、雪梨切小塊,榨汁,過濾得到梨汁
要多過濾幾遍喲,這樣得到的梨汁才不會有太多雜質,影響成品
2、將梨汁,黃冰糖,麥芽糖一起倒入鍋中,一邊開小火煮,一邊不停攪拌,直到梨汁温度到達130°C左右
最好用不粘鍋來煮,便於清洗,而且不易糊鍋
全程都是小火煮+不停攪拌,可以將温度計一直放在鍋內,這樣能確保不會煮過頭
3、關火,將煮好的梨汁倒入棒棒糖模具中,室温靜置20分鐘,冷卻凝固後就可以脱模啦
熬製成功的梨汁是不需要放冰箱冷藏的,直接室温就可以凝固脱模啦~
做好的甘草陳皮韌韌的,放在手邊沒事嚼一片,口齒生香。
雪梨棒棒糖甜而不膩,一人發一根,含在嘴裏,又甜又潤。一個下午都沒聽到小夥伴們咳嗽,真是開心。
棒棒糖製作的方法都學會了嗎?趕緊去採購食材,動起手來製作。一天學會一道食品,一年就能學會300多道,勤勞的你,一定會讓你變得更有魅力。一邊學習一邊吸收,還能給身邊的人帶來美味和幸福,唾手可得的幸福如此簡單!關注我哦,定期分享更多的美味給大家。
-
水果乾的營養有什麼?
美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,但美食還是不一樣,很繁雜,種類多樣營養豐富,那麼中國同樣也是一個大國,當然什麼食物都會有了,所以我們今天要了解的是,水果的營養,所以關於水果我們要知道,水果乾的營養有什麼?那麼沒關係,來看看吧!一、水果乾的營養1、能把果皮的纖維...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...
-
胃炎能吃餅嗎,胃炎的飲食治療
還是可以吃的,但是要適量的食取才是,胃炎大都是由於暴飲暴食、不良飲食習慣或環境因素、物理因素等等一些因素造成的,因此上我們需要的飲食上多做調整。一些粗糙與刺激性食物、飲食中高鹽和缺乏新鮮蔬菜水果、藥物儘量避免不要再去食用,我在一本權威書上看過關於胃...
-
豬皮有什麼功效
豬皮有延緩衰老的作用,中醫上認為,它可以滋陰補虛,清熱利咽,但是很少人食用,其實經常食用豬皮可以防癌,還有美容的作用。那麼,接下來就簡單的介紹一下豬皮有什麼功效?以及在家庭中食用豬皮的幾種做法,一起看看吧。豬皮有什麼功效1、補血對於自身就患有貧血的人羣,可以適...