小孩營養早餐怎麼做
小孩正處於長身體的時候,每天要補充各種各樣的營養,早餐很重要,媽媽們每天要給孩子準備營養早餐,可是如果做得不好,小孩子可能不喜歡吃,什麼早餐比較美味,怎麼做。接下來,本站給各位勤勞的媽媽們介紹一下小孩營養早餐怎麼做,以供參考。
一、小孩營養早餐怎麼做
(一)牛奶、雞蛋、玉米片
1、主要原料:牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
2、做法:牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。
(二)鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
1、原料:鮮牛奶50g,麪粉200g,生雞蛋1個,生豬肝100g,筍絲30g,澱粉若干
2、製作方法(鮮奶蛋餅):將雞蛋磕入澱粉中,和勻,再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油,將一大湯匙倒入其中,攤成蛋餅。
3、製作方法(滑溜肝絲):生豬肝切絲,在開水中焯一下。葱花、薑絲在油鍋中爆炒出香味,水澱粉中加精鹽調勻,放入筍絲翻炒,再將控幹水的肝絲放入,出鍋前加少量蒜片即可。
(三)牛奶、蛋糕、水果
1、主要原料:牛奶一杯、蛋糕、水果。
2、做法:牛奶加熱,水果洗淨,蛋糕可買現成的,如果家裏有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
(四)小米粥、花捲、鹹鴨蛋
1、主要原料:小米、大米、鹹鴨蛋、花捲
2、做法:小米1份、大米6份煮成稀飯,鹹鴨蛋煮熟切開,花捲蒸熟。
(五)赤豆山芋粥、叉燒包
1、主要原料:大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包(買現成的,肉包也可)
2、做法:山芋洗淨削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟時加入山芋丁略煮;包子蒸熱即可食用。
(六)蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯
1、原料:蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豆腐50g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、澱粉、姜、葱適量
2、蝦仁蛋餃製作方法:將蝦仁焯熟剁碎,加瘦肉餡、蒜苗、葱薑末、精鹽等攪勻,煨好。雞蛋打入幹澱粉中加水調成糊狀。平底鍋加植物油,將雞蛋糊用文火攤成小蛋餅。煨好的蝦仁餡包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。
3、菠菜豆腐湯製作方法:豆腐洗淨切丁,放入沸水中。1分鐘後,洗淨的菠菜也投入鍋中,同時關火,點少量精鹽、芝麻油即可。
(七)雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋
1、原料:雞胸脯碎肉50g,粳米15g,綠葉青菜15g,鵪鶉蛋2個
2、製作方法:粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油開後,放入雞肉泥煸炒,熟後放入粳米粥中煮開。
小孩營養早餐怎麼做就介紹到這裏了,這些早餐營養比較全面,方法也比較簡單,歡迎媽媽們踴躍嘗試,也希望你們的小孩會喜歡。如果早餐有給孩子做涼拌菜的,別忘了放幾滴植物油,這可以促進孩子的食慾,也可以為菜色增添幾分美感。
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