豆漿好喝嗎

大家知道豆漿好喝嗎，看看文章對於豆漿的介紹就明白了，豆漿是我們比較愛吃的健康美食，這款美食是老少皆宜的美食，這款美食做起來比較方便，可以和很多食物搭配起來吃，所以很多人都愛吃豆漿這款美食，這款美食的營養價值比較高。

豆漿好喝嗎

豆漿營養豐富，好不好喝得看個人喜好。

喝豆漿的好處

1、是腦血管保健液

多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症的發生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡,全面調節內分泌系統,降低血壓、血脂,減輕心血管負擔,增加心臟活力,優化血液循環,保護心血管,並有平補肝腎、增強免疫等功效,所以有科學家稱豆漿為“心血管保健液”。

2、降血糖

最近國外有學者研究證實,豆品飲料具有降血糖作用,豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物,因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物,均有助於控制血糖。

3、養顏

現代營養研究認為,鮮豆漿除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用,是一味天然的雌激素補充劑。同時,豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”,該物質可調節女性內分泌系統的功能。每天喝上300~500毫升的鮮豆漿,可明顯改善女性心態和身體素質,延緩皮膚衰老達到美容效果,並能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生,使皮膚白皙潤澤。

4、防治癌症

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

5、防止腦中風

豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。

豆漿的禁忌

1、不宜生喝或未煮透喝

飲用生的和未煮透的豆漿,會引起噁心、嘔吐或腹瀉等。

2、不宜加拌紅糖

紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合,生成對人體有害的變性沉澱物。

3、不宜加衝雞蛋喝

蛋清與豆漿裏的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,不能增加營養。

4、不宜空腹喝

空腹喝豆漿,豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。不少人卻習慣早晨空腹喝豆漿,並認為空腹喝豆漿容易吸收、最補身體。其實這是誤區。從營養角度講,豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料,但是他只有在攝入足量澱粉食品後才能不被作為熱量來消耗,而真正發揮構造新組織,修補舊組織的作用。如果空腹飲服豆漿,它只能代替澱粉作為熱量消耗掉,這樣不僅使蛋白質浪費,又使體內營養失去平衡,從而加重消化、泌尿系統的負擔。因此極不經濟。

不宜喝豆漿的人羣

1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

2、豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。

明白了豆漿好喝嗎以後，相信愛喝豆漿的人會越來越多的，這款美食是可以和饅頭等一起吃的，所以作為早餐來吃是不錯的選擇喲，這款美食最大的好處就是可以長期吃，對我們身體沒有任何的副作用的一款美食，這款美食還可以降低血糖喲。