菠蘿蜜怎麼催熟,這樣又快又好吃!
如今正是新鮮的菠蘿蜜上市的季節,雖然菠蘿蜜不像蘋果香蕉一樣常見,但很多朋友都被它獨特的味道吸引,其與榴蓮相似,外殼粗糙,裏面的果肉呈現金黃色,我們在挑選菠蘿蜜時,往往會糾結,太硬的怕不熟,太軟又怕不新鮮,下面就教大家如何催熟菠蘿蜜。
一、菠蘿蜜怎麼催熟
1、先準備一些已經完全成熟的香蕉,蘋果等水果,將它們放在一個袋子中。然後將未完全成熟的菠蘿蜜放入其中,並將袋口封好。不久之後,它就能夠成熟了。
2、找一個陽光比較好的地方,將它們放在這裏曬一曬。如果陽光比較強烈,曬4-5小時左右即可,如果陽光較柔和,要曬1-2天。曬好後,將它們放在紙箱裏面,大概2天后就能成熟了。
3、準備一盆清水,在裏面撒上少許的鹽,然後將它們放到水中泡一會,就能夠使它們成熟了。
4、使用催熟劑處理,也能夠讓它們快速成熟。不過這樣可能會影響它們的口感,所以不建議使用這種方法催熟。
二、如何判斷菠蘿蜜是否成熟
1、如果看到它的表皮由青綠色變為金黃色,並且在摸它的時候,能感覺到一定的彈性,那麼就表明它就已經成熟了。
2、如果它的香味非常濃郁,飄滿了整個房間,在距離它比較遠的地方也能夠聞到。那也同樣説明它已經成熟了。
三、菠蘿蜜怎麼吃
1、直接食用
(1)用刀從菠蘿蜜中間切開,把中間帶有白色粘液的部分切掉。
(2)然後將菠蘿蜜的果肉一個個拿出來吃就可以了。
2、糯米釀菠蘿蜜
(1)將菠蘿蜜的果肉剝出來後放在冰箱冷藏,用水將糯米泡3個小時。
(2)糯米放在鍋裏蒸,水開後小火煮20分鐘。
(3)將白砂糖放在糯米里,攪拌使其融化,放在冰箱冷藏。
(4)菠蘿蜜拿出後將裏面的籽挖出,把糯米釀進菠蘿蜜裏即可。
3、做果乾
(1)將菠蘿蜜的果肉取出來後,去掉裏面的籽。
(2)裝進盤子裏,放進烤箱裏五分鐘後翻動一次,再繼續烤。
(3)反覆烤制半小時,拿出後降温就可以直接食用了。
四、食用菠蘿蜜時的注意事項
1、菠蘿蜜和蜂蜜不能同食,兩者混着吃會引起脹氣,嚴重還會有生命危險。
2、食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。方法是在吃菠蘿蜜以前,先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘,這種方法除可避免過敏反應的發生外,還能使果肉的味道更加醇美。
關於菠蘿蜜怎麼催熟,方法有很多,為了大家的健康,不建議大家用催熟劑。菠蘿蜜除了直接食用外,還可以煮熟與其他食物一起搭配煲湯,或者做成果乾,自己親手製作的要比從外面購買的可靠的多。還沒有吃的小夥伴可以先嚐試一點,如果沒有過敏反應就可以盡情品嚐了。
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