烤肉飯的做法詳細教程就在這啦!
在美食麪前大家都是一樣的,都是喜歡吃美食的,現在吃的東西是越來越多了,品種也是越來越豐富了。不管是真樣的豐富,大家都是要吃飯的,尤其是米飯是有些朋友最愛吃的一種主食,那現在我們來介紹一種好吃的米飯吧,它就是多樣的烤肉飯。
烤肉飯的做法詳細教程
一、用料
雞腿一個米飯一碗雞蛋兩個元葱半個生菜葉三片烤肉料半袋鹽一小勺五香粉半小勺雞精半小勺沙拉醬適量
二、家常烤肉飯的做法
1、雞腿去骨切成大塊
2、用的奧爾良烤肉料,也可以根據自己口味用烤肉醬。
3、烤肉料倒在雞肉上加少量清水抓勻,密封放入冰箱冷藏一小時以上。
4、烤盤鋪好錫紙放上雞肉,烤箱預熱200度,中層烤30分鐘,中間翻一次面。
5、肉在烤箱的時候可以炒飯,雞蛋打散,元葱切丁,生菜葉切碎。
6、先把雞蛋炒熟備用
7、熱鍋涼油下元葱翻炒元葱炒出香味變軟後放入米飯,加鹽、五香粉和雞精,最後加入炒好的雞蛋炒勻出鍋。,這時候烤肉也好了切成小塊
8、米飯平鋪在盤子裏撒上生菜碎再均勻的鋪好烤肉
9、最後交叉着擠上沙拉醬就可以吃了,沙拉醬很提味,吃的時候也不用拌開,勺子沉底炒飯、生菜、烤肉加上沙拉醬一大勺進嘴那叫一個過癮。
三、日式烤肉飯用料
甜酒五花肉生抽蒜泥糖雞粉芝麻油白胡椒辣椒芝麻
做法
燒烤汁:除五花肉外的所有調料混合而成挑選美麗的五花肉小姐,洗乾淨控幹水待用不用醃製五花肉放進平底鍋裏,小火煎出油份,倒出多餘油份,改大火,加入烤肉汁收濃即可。
四、阿拉伯烤肉飯
用料
羊腿肉2~3兩隔夜米飯適量青椒紅椒各一個雞蛋一隻胡蘿蔔一個土豆一小個蒜薹少量洋葱半個大葱適量胡椒粉適量花椒粉適量孜然粉適量辣椒粉適量鹽適量植物油適量白芝麻適量燒烤料(可不加)適量
做法
1、先準備羊腿肉和調味料羊腿肉加入鹽、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、燒烤料、少量植物油醃製(最好提前一晚醃好)
2、準備隔夜米飯和配菜
3、把雞蛋打入米飯裏用筷子攪拌均勻,這樣炒出來的米飯粒粒分明
4、各類配菜切成小丁備用
5、熱鍋倒油,油熱之後將羊肉倒入翻炒,待羊肉變色即可盛出備用
6、重新洗鍋倒油,油熱之後將切丁的配菜倒入翻炒。
7、根據各自口味,加入鹽、胡椒、孜然等調料翻炒。
8、蓋上鍋蓋,稍稍悶上2分鐘,配菜盛出備用。
9、鍋裏再倒油,油熱後加入米飯炒散,並將配菜加入米飯裏翻炒均勻
10、最後撒上白芝麻,再加點燒烤料炒勻,嚐嚐鹹淡就可出鍋了。濃香的炒飯搭配各類湯食、果汁、豆漿都很美味,當然如果一定想搭咖啡的話,也只能説不是不行。
介紹了這麼多的烤肉飯的做法,而且還有各個國家的做法,是不是很期待自己做了 大家可以嘗試一下做烤肉飯的樂趣,説不定,你做的更好吃呢,你也可以在做烤肉飯的同時加其他的食材也是可以的,按個人的口味來製作更好吃,大家一起動動手吧。
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