山楂果汁的做法 山楂果汁#秋季滋陰潤肺# 山楂果汁怎麼做
“山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物,有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為,山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
山楂果汁的做法步驟
1、山楂洗淨放入煮鍋中,加入水沒過山楂。
2、大火煮沸,之後小火慢煮至山楂變軟表皮裂開。
3、用勺子將山楂按壓按碎,放入冰糖(500克山楂至少放入100克冰糖,否則太酸),再煮至5分鐘左右。
4、過濾出果汁。
小竅門
根據山楂的多少以及自己喜好調整冰糖的用量。我用了一斤山楂,放了150克冰糖,感覺味道不錯。
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