山粉糊的做法 地方特色小吃。。。山粉糊 山粉糊怎麼做

“山粉即是番薯粉，山粉糊又名糟羹。

山粉糊其實就是我們當地人對糟羹的俗稱——又稱糊糟羹、粉菜羹、綹糟羹、元宵羹，是民間元宵節期間普遍食用的風味食品。

下面我給大家介紹的就是甜山粉糊的做法”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山粉糊的做法步驟

• 1、準備所需要材料

• 2、鍋內倒入650g水，燒開

• 3、取50g水倒入番薯粉

• 4、攪拌均勻

• 5、水燒開後倒入糯米圓

• 6、小圓燒到浮起即可

• 7、倒入蘋果丁

• 8、倒入葡萄乾

• 9、倒入花生碎

• 10、倒入攪拌均勻的番薯粉水，用勺子或筷子在鍋裏快速攪拌

• 11、番薯粉容易熟，只要攪拌到透明色即可

• 12、放入白砂糖

• 13、放入幾顆枸杞，出鍋了

• 14、盛出後在糊糊表面灑上點芝麻和桂花，即能增香又能增色

小竅門

好吃可別貪碗哦！要知道番薯粉吃多了肚子可要脹氣呢！