四川樂山缽缽雞的做法,四川樂山缽缽雞怎麼做
“嗜辣族”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
四川樂山缽缽雞的做法步驟
1、將所有調料放入鍋中,加水加糖加鹽燒開,燉煮20分鐘。
2、將兩個雞翅中和四塊排骨放入鍋中,燉煮半個小時後就是滿滿肉香的滷湯汁。
3、這是燉好的滷湯汁,將調料和肉類濾除不要。
4、將滷湯汁加入鹽和糖調味後,調入辣椒油。
5、將煮好的鴨胗,豆腐皮,木耳入水燙熟後,放入湯汁中醃製20分鐘。
6、流口水了嗎?
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