川貝蒸梨的做法 咳嗽的終結者===川貝蒸梨 川貝蒸梨怎麼做
“最近感冒病毒很猖獗,偶家那個饞貓不小心中招了,都好幾天了,還是咳的厲害,聽説川貝蒸梨蠻好用的,俺就想着試試吧。誰曉得現在居然不是吃雪梨的季節,在超市裏好不容易找到賣雪梨的了,買了兩個,表面看着白白的,誰知道回來一切開裏面居然是黑的,氣死額了。於是又去水果超市賣,人家説現在沒有雪梨,只有皇冠梨,那額只好買這個啦,試試吧。
蒸的過程也出現了點小插曲,額以往蒸梨都不再放水,這次開始也是,可是快蒸好的時候發現,有點粘稠,沒怎麼出水,額又加里點水,哎,還真是一波三折呀,但願效果很好,也不枉費我的折騰。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
川貝蒸梨的做法步驟
1、原料圖
2、梨去皮切小丁,放入四分之三,然後放入川貝粉和冰糖
3、再加入剩下的梨,蓋在上面,加適量水,上屜蒸
4、小火蒸一個小時
小竅門
笨笨嘮叨兩句:1千萬不要像我,不放點水會粘稠的。
2川貝為了更好吸收,建議用料理機磨成粉。
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