創意芝麻丸子的做法,創意芝麻丸子怎麼做
“還在為包餃子剩下的餡兒發愁嗎?再和麪麻煩,炒了不好吃,扔了可惜,挺難為人的,不知道你是怎麼解決的,我一般有兩種解決方法,一是放麪糊做成菜餅,二是做成菜丸子。這是做成的菜丸子,以前都是做成芝麻小丸子,那天特殊情況,做成了大個兒丸子。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
創意芝麻丸子的做法步驟
1、這個是初二婆婆包餃子剩下的餃子餡兒和一點麪粉,她抱怨又剩下一點菜的時候,我説有什麼大不了,做個別的更好吃呢。平時做菜丸子還要專門準備材料,這個半成品多省力氣啊。在裏面打個雞蛋,倒一小勺牛奶,放點澱粉,剁上點饅頭或麪包屑,攪拌均勻團成丸子,撒芝麻。
2、我本來是想做成等大的小小的丸子,可做的時候突然接到一個朋友的電話,説打不到車了,讓我去她媽家接她一下,暈死,走的急,隨便團了幾個撒上芝麻就放烤箱裏,更暈的是烤盤上忘了抹層油,後來好半天才把烤盤洗乾淨,我偷着罵了我那個朋友一晚上。
3、我走的時候烤箱定時了15分鐘,回來之後已經烤好了,放點杏仁就可以食用了,味道是很不錯的。白菜水分大,不大好成型,我還是喜歡用胡蘿蔔芹菜豆角等蔬菜做,成型均勻,不過感覺味道最好的還是白菜的,百菜不如白菜嘛,吼吼。
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