雞蛋灌餅的做法 簡單早餐雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
“雞蛋灌餅。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋灌餅的做法步驟
1、開水倒入麪粉中用筷子攪拌至團沒幹麪粉,再下手揉成團!抹油醒10分鐘!再把面搓成長條。
2、切成均勻劑子,擀皮包油酥!(油酥:麪粉加鹽用熱油潑在上面)
3、包好,收口好,收口朝下摁扁。
4、擀成薄餅!
5、一個雞蛋裏面加入切好的小葱,十三香鹽少量(油酥裏已經有鹽)攪拌均勻!
6、鍋燒熱刷上油,放入餅!
7、烙至上圖翻面!
8、兩面都起花,用筷子在餅中間弄一口,倒入剛剛弄好的葱花雞蛋!
9、烙至雞蛋餅熟透!
10、非常簡單,美味的早餐!雞蛋灌餅!
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