與眾不同的炸香蕉的做法,與眾不同的炸香蕉怎麼做
“酥脆的外皮,外焦裏嫩,甜甜的香蕉配上香醇的肉香,再喝上一口紅柚汁。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
與眾不同的炸香蕉的做法步驟
1、把肉餡剁細。
2、在剁好的肉餡中加入鹽、白糖、生抽、料酒、胡椒粉,在加上一個雞蛋清。
3、把姜切成片,葱切成末,混合水之後,把水倒入肉餡中,攪拌均勻。
4、把香蕉切成同等大小的塊狀。
5、在香蕉中間位置挖個洞。
6、在香蕉中間填滿肉餡之後,把香蕉皮去掉。
7、把雞蛋打成蛋液。
8、把香蕉段分別裹上蛋液,麪包糠,放入盤中。
9、點火,鍋中倒上油,在油熱之後,把香蕉段放入鍋中炸。
10、把炸到金黃的香蕉段夾出,放入盤中。
11、把西柚切成4瓣。
12、在加水的杯中放入西柚,用料理界打碎。
13、打好的西柚倒入杯中,配上炸好的香蕉段,可以好好享用了。
小竅門
1、香蕉一定要先切好在剝皮,這樣不容易壞。
2、可以把西柚的白筋去掉,喜歡喝甜口味的,可以適量的加點蜂蜜什麼的調味。
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