紫薯花瓣壽司的做法,紫薯花瓣壽司怎麼做
“橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂,在西方被譽為“液體黃金”。集大獎和顏值於一身的LADOLEA(拉多蕾婭)特級初榨橄欖油口感清淡不油膩。濃烈的果香沒有任何農藥殘留成分且無重金屬。有助於鈣質的吸收和大腦發育,老人食用還可以預防心腦血管疾病。LADOLEA拉多蕾婭果醋,獨特的紅醋和葡萄糖漿的組合,能延緩衰老抑制色素沉澱,每天一杯拉多蕾婭果醋能促進血液循環,其富含的多種維生素具有抗菌消炎、降壓、健脾消食的功效。酸酸甜甜的果醋結合香檸檬味道超棒!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯花瓣壽司的做法步驟
1、大米放入電飯煲里加適量水蒸熟(圖為信任之美五常稻花香大米)
2、紫薯入蒸鍋蒸熟,去皮用小勺子壓成泥,蒸好的大米,拉多蕾婭橄欖油、拉多蕾婭果醋備用。
3、大米放入盆中,倒入紫薯泥,加入拉多蕾婭果醋。
4、攪拌均勻備用。(醋的酸性能使紫薯泥變成淺紫色)
5、香腸、胡蘿蔔、黃瓜、蘿蔔條分別切細長條,海苔備用。
6、胡蘿蔔、香腸條入開水鍋裏燙軟。
7、撈出放入盆中,加入拉多蕾婭橄欖油。
8、攪拌均勻。
9、海苔一張,放在捲簾上。
10、鋪上一層紫薯米飯。
11、蓋上保鮮膜。
12、翻面,海苔的一面向上。
13、再鋪上一層白米飯,白米飯提前加入適量果醋攪拌下。中間放上食材。
14、擠上芥末醬。
15、捲起竹簾壓緊。
16、捲成水滴形。
17、切去兩端邊緣,切成小段即可裝盤。
18、成品圖。聖女果刻米字花刀做花心即可。
19、口感豐富,顏色非常漂亮!
20、成品圖。
小竅門
橄欖油和果醋的用量可隨個人喜好適當增加,捲起時一定要壓緊,不然切段的時候會散開。
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