少油版油炸花生米的做法,少油版油炸花生米怎麼做
“老家是丘陵地區,沙質土壤特別適合花生生長。所以,打從記事開始,花生就是美味的零食,咋吃都喜歡,不過,最香的還是油炸花生米。不過,從來都是放小許油,慢慢炒熟,這樣既不油膩,也不浪費油。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
少油版油炸花生米的做法步驟
1、手剝花生米。
2、只要紅色的。
3、倒入無水的炒鍋裏。
4、放小許花生油。
5、翻炒。
6、翻炒的過程用鏟子不時從花生表面劃過。
7、花生不熟的時候,能感覺鏟子的滯澀,花生熟了,就感覺很順滑了。
8、起鍋裝盤放涼至酥脆。
9、撒小許食鹽即可。
10、成品。
-
素雞豆腐的做法 素雞豆腐新吃法----下酒的小菜 素雞豆腐怎麼做
“素雞豆腐是把幹豆腐壓實,再用高湯煮,最後熏製而成的。可以當零食吃也可以炒菜,這次教大家一個新吃法,是下酒的非常好吃的一道菜。”食材明細主料素雞豆腐(250克)輔料拌幹豆腐絲(250克)配料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)蒜末(適量)葱花(適量)醬油(適量)薑末(適量)辣椒麪(適量)中...
-
泡菜花生的做法,泡菜花生怎麼做
食材明細主料泡菜(適量)花生(適量)肥肉(適量)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡菜花生的做法步驟1、花生用水洗一下。2、放入高壓鍋中,加花椒八角,加水,大火上汽轉小火5分鐘煮熟。3、盛出備用。4、豬肉切下一點肥肉使用。5、泡菜用水泡一下擠幹水分。6、油...
-
四川泡菜的做法 【川菜】:四川泡菜 四川泡菜怎麼做
“四川泡菜味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以製作,但製作時氣候環境十分講究,是居家過日子常備的小菜,是四川家喻户曉的一種佐餐菜餚。”食材明細主料水蘿蔔(適量)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)配料白...
-
咖喱黃金土豆絲的做法,咖喱黃金土豆絲怎麼做
“我愛吃咖喱風味的菜式,用來涼拌土豆絲,做法好簡單,色澤金黃,好看又好吃!絕對是個快手菜!”食材明細主料土豆(適量)輔料水(適量)配料咖喱油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱黃金土豆絲的做法步驟1、土豆與咖喱油2、土豆去皮切細絲(可惜我的手太粗...