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冬筍墨魚骨頭湯的做法,冬筍墨魚骨頭湯怎麼做

湯羹2.77W
冬筍墨魚骨頭湯的做法 冬筍墨魚骨頭湯怎麼做

食材明細

主料
  • 墨魚乾 (100g(泡發好的))
  • 豬骨頭 (200g)
  • 冬筍 (100g)
  • 雞爪 (4個)
輔料
  • 雞精 (3g)
  • (6g)
  • 葱花 (15g)
  • (3片)
  • 料酒 (15ml)
  • 清淡 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

冬筍墨魚骨頭湯的做法步驟

  • 冬筍墨魚骨頭湯的做法 冬筍墨魚骨頭湯怎麼做 第2張

    1、將泡發好的墨魚乾切條、冬筍切厚片、雞爪剪去指甲、豬骨剁塊,放入高壓鍋加入冷水沒過食材,姜、料酒。蓋上蓋子大火燒至上氣轉小火壓20分鐘即可。(用電高壓鍋方便點,按煲湯鍵即可)

  • 冬筍墨魚骨頭湯的做法 冬筍墨魚骨頭湯怎麼做 第3張

    2、出鍋時放入雞精、鹽、葱花拌勻即可。

  • 冬筍墨魚骨頭湯的做法 冬筍墨魚骨頭湯怎麼做 第4張

    3、成品

  • 冬筍墨魚骨頭湯的做法 冬筍墨魚骨頭湯怎麼做 第5張

    4、成品

  • 冬筍墨魚骨頭湯的做法 冬筍墨魚骨頭湯怎麼做 第6張

    5、成品