蟶乾瘦肉湯的做法,蟶乾瘦肉湯怎麼做
“這道湯富含豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美。很適合產後虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾等人羣飲用,此外,還是不錯的解酒湯哦!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蟶乾瘦肉湯的做法步驟
1、蟶乾用温水泡10-20分鐘回軟,用牙籤劃開沙包,去除雜質、內臟,繼續泡發至肉質豐滿後撈出備用;
2、瘦肉切2釐米見方塊,涼水下鍋水開後焯燙2分鐘,撈出洗淨血沫;白胡椒粒炒熟備用;
3、鍋內加水,放入處理好的主料、調料(鹽除外)和水;
4、蓋好鍋蓋,啟動【煲靚湯】功能
5、待烹飪結束後,撒入鹽,攪拌均勻即可。
小竅門
1、漲發蟶乾時可加入少許食用鹼,漲發效果更好。
-
蠣蟥蘿蔔絲湯的做法,蠣蟥蘿蔔絲湯怎麼做
食材明細主料蠣蟥(10只)輔料大紅蘿蔔(半個)粉絲(1團)香葱(適量)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)大葱、(適量)油、(適量)姜(適量)雞湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠣蟥蘿蔔絲湯的做法步驟1、1-4圖,原料。2、.......3、........4、.........5、蠣蟥在清早時去買比較新鮮是活的,...
-
碧玉黃金丸子湯的做法,碧玉黃金丸子湯怎麼做
食材明細主料豬肉糜絲瓜油條(適量)輔料油葱薑蒜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)水(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉黃金丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加入一個雞蛋,少許的澱粉,加調味料攪成糊糊。2、鍋中加水,加入葱姜,把丸子擠入鍋中,再開火...
-
蛋花黃瓜的做法,蛋花黃瓜怎麼做
“黃瓜含有多種糖分,還含有較多的維生素、礦物質,現代醫學認為有減肥作用。中醫認為黃瓜性涼、味甘,有清熱、利水、解毒等作用。”食材明細主料黃瓜(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋花黃瓜的做法步驟1、把黃瓜去衣切塊蒜葱切片備...
-
木瓜黃豆豬腳湯的做法,木瓜黃豆豬腳湯怎麼做
“因為腳傷還處在恢復期,所以以形補形,吃腳補腳?哈哈”食材明細主料豬腳(適量)木瓜(適量)黃豆(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木瓜黃豆豬腳湯的做法步驟1、準備豬腳半隻。將豬腳洗淨飛水,於冷水中衝出血沫撈起瀝乾水份備用。2、木瓜半個,將木瓜...