苦瓜酸菜黃豆煲筒骨的做法,苦瓜酸菜黃豆煲筒骨怎麼做
湯羹2.74W
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
苦瓜酸菜黃豆煲筒骨的做法步驟
1、備齊的材料。
2、燒開水放少許油把苦瓜燙一下,然後撈出過一下冷水。
3、酸菜也燙一下水,撈出過下冷水。
4、筒骨燙水去除血水,冷水洗淨。
5、酸菜放入電砂鍋,幾片薑片一起入鍋。
6、再把苦瓜也一起放入電砂鍋。
7、洗淨的筒骨也一起下鍋。
8、放入少許黃豆加水按營養湯功能鍵。
9、成品。
小竅門
將酸菜和苦瓜過水可以去除些許澀味,煲出來的湯水會比較清。
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