法式奶油菜花湯的做法,法式奶油菜花湯怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
法式奶油菜花湯的做法步驟
1、將切成細絲的培根放入鍋中煸炒
2、將其煸香後層出備用;
3、鍋中放入適量的黃油
4、先下入洋葱和蒜片煸炒,再放入花菜和口蘑一起翻炒;
5、翻炒一,二分鐘後加入適量的高湯(或水)
6、蓋上鍋蓋,煮上十分鐘
7、將煮好的菜和湯倒入容器中,用攪拌器打碎
8、將打成蓉的菜花湯重新倒入鍋中
9、倒入適量的動物性奶油,攪拌均勻
10、再加入適量的鹽和黑胡椒碎來調料
11、攪拌均勻,熬製合適的濃稠程度,盛出來放入碗中,表面撒些生菜絲和煸香的培根碎即可
12、一碗美味的法式奶油菜花湯就呈現在我們面前了
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小竅門
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