草莓牛奶生羊羹的做法,草莓牛奶生羊羹怎麼做
“PK日本草莓牛奶生羊羹。自己在家也可以diy出來。這個圖片我拍的比較細一步一步照着做就零失誤。各位愛美食的親加油”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
草莓牛奶生羊羹的做法步驟
1、準備食材
2、吉利丁片放冷水裏泡軟
3、牛奶倒入容器內加入淡奶油和糖粉
4、隔水加入融化有微波爐也可以叮1分鐘
5、加入泡軟的吉利丁片隔水加熱直至吉利丁片融化
6、草莓不去葉子直接浸泡10分鐘再用鹽水泡5分鐘放入模具中
7、倒入已經混合好的溶液
8、放入冷水盆裏冰一下1分鐘左右就可以
9、送入冰箱大概冷藏3小時左右
10、切開之後會發現很有層次感。一定要脱模拿出來切。我這個是為了拍照。所以在盒子裏切開的
11、成品完成。裝盤跟大家分享祝有一個美好的四月
小竅門
隔水加入個人建議水温不要太高
吉利丁片一定要攪拌到完全融化
切的時候一定要脱模才好看慢慢切稜角分明
祝大家成功:-D
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