傳統蘿蔔湯的做法,傳統蘿蔔湯怎麼做
“作為一個東北娃,打小就是靠蘿蔔喂大的,大蘿蔔陪伴我們度過了一個又一個漫長的冬天,現在雖然生活好了,生活被各路美食充斥,但偶爾還會想起兒時的味道,至今念念不忘。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
傳統蘿蔔湯的做法步驟
1、大哥蘿蔔,二哥土豆,三哥葱段,三兄弟結拜之前先合個影。
2、全部切成條裝,比絲寬些,比條細些,備用。
3、國內燒少量油。因為做的量少,所以用的平底鍋。
4、油熱之後把所有材料加幹辣椒翻炒,炒出香味,加鹽,少許醬油,五香粉,多翻炒一會兒。
5、加湯加粉絲蓋鍋蓋燒開至粉絲熟就可以。
6、滴幾滴香油出鍋,又美又鮮,這個深秋接地氣的養生湯可以端上桌了。
小竅門
此款湯可以搭配自家烙餅或者饅頭,吃起來美美噠。翻炒一定控制油量,湯裏油多吃起來影響口感。
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