泡椒豆乾的做法,泡椒豆乾怎麼做
“上次做了泡椒鵪鶉蛋,蛋吃了,剩下的泡椒水倒掉,實在是浪費,所以就有了這款/泡椒豆乾/。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡椒豆乾的做法步驟
1、將豆乾清洗乾淨,涼水上鍋蒸,注意,鋪一層豆乾放一雙筷子,這樣可以讓每層都受熱均勻
2、蒸豆乾的時間我們可以把準備好的薑切片,蒜切片備用。
3、上汽後大火蒸10分鐘,拿出後平鋪晾涼。
4、將豆乾切成長10釐米,寬5釐米的長條
5、油燒到八成熱下入豆乾炸成金黃色。
6、炸好的豆乾下入花椒、蒜片、薑片、鹽和泡椒水,醃製一天,鹽少許,泡椒水裏就有鹹味。
7、可以開吃了,喜歡有嚼頭的,可以將泡好的豆乾晾去些水分。
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雪菜筍絲的做法,雪菜筍絲怎麼做
“春天到了,竹筍開始大量上市,鮮筍含有多種維生素、氨基酸,富含纖維素,實在是一種優良的保健蔬菜。現在食筍正當時。”食材明細主料雪菜(250克)鮮竹筍(250克)豬肉(150克)輔料澱粉(適量)料酒(適量)花椒麪(適量)葱(適量)姜(適量)糖(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜...
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炒廣東菜心的做法 家鄉炒廣東菜心 炒廣東菜心怎麼做
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京醬扒全茄的做法,京醬扒全茄怎麼做
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