雜錦小炒的做法 客家風味,雜錦小炒 雜錦小炒怎麼做
“黃金假期結束了,家裏人都吃到飽膩膩。想到吃素,家裏剛曬的新鮮麻筍乾應該派上用場了。
立馬行動。泡兩鍾,高壓鍋壓10分鐘,切絲就可以配菜了。
雖然筍乾很多人不能吃,但也有很多人喜歡吃的。筍乾含有多種維生素和纖維素,具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後,也可促進消化,是肥胖者減肥的佳品,減肥的MM最合適了,不過我是個瘦子但也很喜歡吃,無論是配菜、燜肉、飽餃子口感都是爽、脆、嫩嫩,大愛啊。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜錦小炒的做法步驟
1、把腐竹泡一個鐘,切成小塊,麻筍乾用高壓鍋壓半個鍾
2、配菜切段
3、瘦肉絲
4、把配菜全部炒熟備用
5、把配菜全部炒熟備用
6、把配菜全部炒熟備用
7、起鍋打一下芡
8、美味雜錦小炒即可食用
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