青椒燜魚的做法,青椒燜魚怎麼做
私房菜1.19W
“劉先生下班後給我捕來幾條魚,如是就開始做了”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒燜魚的做法步驟
1、我養了兩天才吃,讓它們把髒東西吐出來
2、把魚殺洗乾淨後放入料酒和鹽醃一下
3、加熱鍋,放油,在油裏放點點鹽防止魚粘鍋,開小火慢慢煎
4、切葱薑蒜和青椒
5、放入姜蒜後兩面都煎黃放點點料酒
6、放水煮開後放入青椒和葱頭煮多幾分鐘
7、味精你可先選擇放與不放,但我覺得魚本身甜了,就沒必要放了,最後放葱葉出鍾
小竅門
不要總翻魚,不然容易碎
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