肉末竹筍的做法，肉末竹筍怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末竹筍的做法步驟

• 1、竹筍切滾刀塊，焯水三分鐘撈出過冷水。

• 2、鍋內熱油、下肉末炒變色。

• 3、下姜蒜翻炒出香味。

• 4、加鮮醬油、蠔油，少許老抽翻炒均勻。

• 5、下竹筍翻炒一會，加鹽炒勻。

• 6、加入清水煮五六分鐘。

• 7、少許白糖、雞精調味。