小木耳燒茄子的做法,小木耳燒茄子怎麼做
“好久沒有吃茄子了,今用小木耳搭配,口感非常棒,加了豆瓣醬和青椒,超級下飯,今一致好評!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小木耳燒茄子的做法步驟
1、所需食材準備就緒,木耳提前浸泡好。
2、小木耳與開水鍋中汆燙一下撈出。
3、葱薑蒜和青椒改刀。
4、茄子切塊拌入麪粉,拌均勻即可。
5、鍋中入油燒熱倒入茄子炸制上色撈出控油。
6、鍋中另入油燒熱葱薑蒜爆香。
7、放入青椒和木耳翻炒。
8、加入炸好的茄塊繼續翻炒。
9、放入一勺豆瓣醬,少許五香粉炒勻。
10、淋入醬油提味。
11、鹽根據自己口味選擇,醬油和豆瓣醬的鹹度剛剛好。
12、家常下飯菜,美味又方便。
13、成品很贊哦。
小竅門
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