香炸雞腿的做法,香炸雞腿怎麼做
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香炸雞腿的做法步驟
1、雞翅根用醃料醃製至少4個小時。如果沒有醃料,也可以放些鹽和生抽來醃,味道也很不錯的。
2、醃好的雞翅薄薄地裹上一層澱粉。
3、雞蛋打成蛋液,將雞翅再裹上一層蛋液。
4、裹好蛋液的雞翅,蘸滿面包糠。用手攥一攥,免得麪包糠脱落。
5、鍋中放適量的油,油温6成熱放入雞翅炸至金黃,撈出控油即可。一定是中小火慢炸,免得外面都焦了,裏面卻不熟。
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