三文魚鮮茶酪怎麼做又香又好吃
主料
三文魚 :適量海苔 :適量
鮮茶葉芽 :適量
鮮蠶豆 :適量
土豆 :適量
輔料
帕瑪臣奶酪粉 :適量披薩草 :適量
橄欖油 :適量
熟黑芝 :適量
具體步驟
1. 將三文魚去皮去刺剁碎、用鹽、胡椒粉酒醃漬。
2. 土豆蒸熟,碾成泥,蠶豆煮熟剁碎,鮮茶葉剁碎。
3. 用三文魚泥加入鮮茶葉碎、蠶豆碎、土豆泥和成餡,在模子里扣成型,在油鍋裏慢慢煎熟。
4. 一塊土豆泥加鹽黃油、披薩草製成模子型包裹上海苔,放在下面。
5. 煎好的三文魚餡放在上面,灑上幹奶酪粉,在烤箱烤出香味。
6. 蠶豆碎加茶葉碎和勻加鹽,橄欖油,用小杯子扣出,裝盤,淋麻油,撒黑芝麻。
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