豆苗炒雞肉的做法,豆苗炒雞肉怎麼做
“味道鮮美,滑嫩適口。
黑豆苗含有豐富的蛋白質及碳水化合物,富含鐵、鈣、磷及胡蘿蔔素,其性微涼味甘,有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆苗炒雞肉的做法步驟
1、雞胸肉改刀成條狀,加入鹽、雞精、濕澱粉醃製十分鐘。
2、鍋中放入油(多一些),五成熱時下入雞肉。
3、用筷子迅速將雞肉打散,翻炒兩分鐘加入黑豆苗快速翻炒兩分鐘出鍋即可(無需加調料,醃製的過程已經調好味)
4、出鍋擺盤即可
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