爽辣黑椒烤蝦的做法,爽辣黑椒烤蝦怎麼做
“這款爽辣黑椒烤蝦同時具有姜與黑胡椒的獨特辣味,“雙”辣“爽”辣,十分爽口。不能吃辣者請酌情減少姜粉用量!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爽辣黑椒烤蝦的做法步驟
1、蝦去蝦鬚蝦線,從背部剖開洗淨控幹水份。
2、加入姜粉、黑胡椒碎、鹽、醬油、料酒抓勻醃製20分鐘以上。
3、碼入烤盤中,入預熱好的烤箱200度上下火中層烤20分鐘左右。(臨出爐前2分鐘取出再刷一遍醃蝦的料汁繼續烤)
4、成品,外脆裏嫩,爽辣可口。
5、成品
小竅門
烤制時間根據蝦的大小酌情增減。不可時間過長,烤過頭蝦肉乾縮就不好了。
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