千味醉扒豬蹄私房菜的做法 扒豬蹄（私房菜-12） 扒豬蹄私房菜怎麼做
熱菜2.08W
![豆腐一家親的做法，豆腐一家親怎麼做]( "豆腐一家親的做法，豆腐一家親怎麼做")
豆腐一家親的做法，豆腐一家親怎麼做
“日本買回來的豆腐皮，就象中國的油豆腐，但是比較薄，比較韌，象個小袋子一樣可以用來做豆腐皮壽司，但是我用它來包肉餡裏有豆腐，和豆腐皮算是親戚吧？！所以，我給它取名“豆腐一家親””食材明細主料豆腐皮（適量）老豆腐（適量）肉糜（適量）輔料葱（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難...
![糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做]( "糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做")
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做
食材明細主料五花肉（500克）輔料彩椒（100克）菠蘿（50克）蛋清（少許）紅薯澱粉（適量）配料番茄沙司（2大勺）醋（1大勺）糖（1小勺）鹽（少許）料酒（1小勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋咕老肉的做法步驟1、五花肉400克，切成條狀小塊，加適量鹽和料酒拌勻，再打入一個蛋清，加適量澱粉漿掛略微厚...
![冬瓜燜雞的做法，冬瓜燜雞怎麼做]( "冬瓜燜雞的做法，冬瓜燜雞怎麼做")
冬瓜燜雞的做法，冬瓜燜雞怎麼做
食材明細主料冬瓜（適量）雞（半隻）輔料葱（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燜雞的做法步驟1、冬瓜去皮切塊，雞斬件用鹽、胡椒粉稍醃一會。2、起油鍋下薑片、雞塊爆香。3、炒至雞皮微卷，雞...
![白煮肉的做法，白煮肉怎麼做]( "白煮肉的做法，白煮肉怎麼做")
白煮肉的做法，白煮肉怎麼做
“清朝時宮庭和王府祭神後，用以拜祭的活肥豬一般就賞給更房了。可能是更夫們吃不完一整頭，於是做兼差。乾隆6年，乾隆大兒子永璜的更夫們，在王府更房牆外開了個小門臉，請了退休御廚做技術顧問，賣起了豬肉，取名“和碩居”。他們準備了一大口鍋，每晚殺豬連夜烹煮只皮酥肉...
