清湯泥鯭仔的做法,清湯泥鯭仔怎麼做
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在市場看到很新鮮生蹦亂跳的小泥鯭魚,要十八元一斤,感覺不錯,買回來一試,果然好吃。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清湯泥鯭仔的做法步驟
1、將魚去肚洗淨.
2、準備好姜葱香菜。
3、起油鍋,下鹽稍爆,然後加水燒開,姜洗淨用刀拍一下放入水中。
4、水開後下魚。
5、待水在開時,將火收至最小,煮兩分鐘,開大火下葱和香菜,試一下如果味道不夠就再下一點鹽。
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