千味醉油爆小海蝦的做法，油爆小海蝦怎麼做
“外皮酥脆，蝦肉嫩爽。汁水緊緊附着在蝦身，口感與味道完美結合，值得您一試。”
食材明細
- 鹹甜 （口味）
- 爆 （工藝）
- 十分鐘 （耗時）
- 高級 （難度）
油爆小海蝦的做法步驟
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1、葱姜切米
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2、小海蝦剪掉鬚子，鍋中放油，油寬一點，燒至七成熱，必須高油温。下入蝦，30秒撈出，待油温回升至七成熱，再次下入蝦20秒撈出。這樣蝦外皮酥脆，但蝦肉保持嫩爽
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3、再次起鍋，放油下入葱姜米，小火煸香
![油爆小海蝦的做法 油爆小海蝦怎麼做 第5張]( "油爆小海蝦的做法 油爆小海蝦怎麼做 第5張")
4、下入黃酒生抽白糖，中火燒製，待汁液粘稠，下入炸好的蝦，大火爆炒，裹勻汁液即可，整個過程大約1分多鐘
![油爆小海蝦的做法 油爆小海蝦怎麼做 第6張]( "油爆小海蝦的做法 油爆小海蝦怎麼做 第6張")
5、出鍋裝盤
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福清扁食的做法，福清扁食怎麼做
食材明細主料扁食皮（適量）裏脊（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）米醋（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裏脊片。3、切好的葱末。4、將裏脊攪成肉末，和葱末混合，加點鹽和雞粉拌勻做餡。5、拿張扁食皮，再挖點餡放在上...
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小米椒愛上大公雞的做法，小米椒愛上大公雞怎麼做
“”食材明細主料公雞（適量）輔料小米椒（適量）配料紅椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）大料（適量）豆豉（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）葱（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小米椒愛上大公雞的做法步驟1、雞切塊醃半個小時，葱姜，鹽料酒，生抽。（我愛吃麻的，就自己加了幾個麻椒）2、...
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聖誕節烤雞的做法，聖誕節烤雞怎麼做
“如果聖誕節給你一隻雞，無論如何得做烤雞。揮灑上鹽和胡椒後把接下來的工作託付給烤爐的簡單飯菜(^-^)”食材明細主料雞（1只）輔料芹菜（芹菜）麪粉（適量）配料鹽（10g）黑胡椒（4g）蒜（適量）牛至（適量）鼠尾草（適量）荷蘭芹（適量）迷迭香（適量）油（適量）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）聖誕節...
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自制非釀黃豆豉的做法，自制非釀黃豆豉怎麼做
“此菜為開胃小菜，早餐搭配二米粥、煮雞蛋最好。放置冰箱冷藏可食用1周。”食材明細主料黃豆（250克）輔料姜（50-70克）辣椒粉（適量）橄欖油（1-2茶匙）配料高度白酒（20毫升）鹽（適量）原味（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制非釀黃豆豉的做法步驟1、黃豆煮熟（勿爛）後瀝乾水分，晾涼後...
