雞蛋炒紅鳳菜的做法，雞蛋炒紅鳳菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋炒紅鳳菜的做法步驟

• 1、紅鳳菜洗淨瀝水。

• 2、雞蛋打在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。

• 3、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒散盛出。

• 4、鍋中另放油，小火煸香蒜末，轉大火放入紅鳳菜翻炒至軟，合入雞蛋，加鹽調味炒勻。

• 5、出鍋。