酸菜魚煮粉絲的做法,酸菜魚煮粉絲怎麼做
“酸爽可口,微辣,粉絲吸收了湯汁,爽滑好美味。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸菜魚煮粉絲的做法步驟
1、準備:泡軟的粉絲兩個,鯇魚肉改刀切片,香菜,葱,酸菜湯料包有酸菜,泡辣椒,蒜蓉醬,醃魚粉。
2、魚片加入醃魚粉,薑絲,鹽(底味即可)油抓勻醃製一會兒。
3、香菜,葱切碎,備點蒜末,幹辣椒。
4、鍋裏水燒開放入粉絲燙一分鐘即可撈出來裝盤裏。
5、鍋裏從新添加純淨水燒開放入酸菜,泡辣椒,蒜蓉醬煮出味來約3分鐘。
6、然後將醃製好的魚片均勻的放入湯裏,先不要攪動,湯再次煮開時魚片變色了,可以用鍋鏟輕輕推動讓魚片均勻熟透入味約煮一分半鐘即可。
7、將湯倒入粉絲的盤裏。
8、表面擺上蒜末,香菜葱花,幹辣椒。
9、淋上滾燙的油激發出香味來。
10、完成,上桌品嚐。
11、成品圖。
12、成品圖。
-
葱燒土豆條的做法,葱燒土豆條怎麼做
“葱燒土豆條其實可以做成甜酸口或者鹹口的我這裏做的是鹹口的做法很簡單把土豆切成一釐米見方的條(如果有花紋刀切會好看些)然後下油鍋炸熟就行火候和色澤自己掌握就行記住一定要熱油炸土豆這樣容易上色然後進行第二步鍋底留少許油把葱白切成和土豆一樣長度的細...
-
牛肩肉炒年糕的做法,牛肩肉炒年糕怎麼做
“美味的炒年糕,酸甜可口,蒜香濃郁,菜中“皇后”洋葱加上細嫩、爽滑的牛肩肉,是這道菜最值得品嚐的地方,尤其深受孩子的喜歡(*@ο@*)哇~”食材明細主料火鍋年糕(半袋)牛肩肉(一塊)輔料青辣椒(1個)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料有機葵花籽油(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適...
-
另類紅燒肉的做法,另類紅燒肉怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)八寶豆乾(適量)配料乾紅辣椒(適量)八角(2個)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)另類紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋(煮熟)。2、五花肉切塊。3、八寶豆乾切成條。4、鍋內燒熱油,放八角爆出香味。5、下五花...
-
果泥牛肉卷的做法 蘋果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎麼做
“此菜特點:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用,能幫助孕婦消除身體不適造成的煩躁情緒。鮮嫩的牛肉含蛋白質和多種對身體有益的微量元素。”食材明細主料肥...