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蒜香芝士烤蝦的做法,蒜香芝士烤蝦怎麼做

熱菜1.17W
蒜香芝士烤蝦的做法 蒜香芝士烤蝦怎麼做

芝士與海鮮的結合,舌尖上的美味

食材明細

主料
  • 大蝦 (250克)
  • 紅椒 (60克)
  • 黃椒 (60克)
  • 芝士片 (2片)
  • 蒜末 (20克)
輔料
  • 羅勒碎 (適量)
  • (3克)
  • 橄欖油 (5克)
  • 沙拉醬 (20克)
  • 料酒 (30克)
  • 玉米油 (5克)
  • 蒜香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 神級 (難度)

蒜香芝士烤蝦的做法步驟

  • 蒜香芝士烤蝦的做法 蒜香芝士烤蝦怎麼做 第2張

    1、準備好所有的材料,洗淨的紅椒,黃椒切成小粒塊,芝士片切成絲

  • 蒜香芝士烤蝦的做法 蒜香芝士烤蝦怎麼做 第3張

    2、大蝦洗乾淨後,去蝦鬚蝦線,再後背開刀拍平,然後放到大碗裏,加入料酒,醃製10分鐘

  • 蒜香芝士烤蝦的做法 蒜香芝士烤蝦怎麼做 第4張

    3、取一個碗,將紅椒,黃椒,蒜末,羅勒碎,沙拉醬,鹽,橄欖油

  • 蒜香芝士烤蝦的做法 蒜香芝士烤蝦怎麼做 第5張

    4、再全部拌均勻,放在一邊待用

  • 蒜香芝士烤蝦的做法 蒜香芝士烤蝦怎麼做 第6張

    5、烤盤先刷一層薄油,醃製好的大蝦平鋪在烤盤上

  • 蒜香芝士烤蝦的做法 蒜香芝士烤蝦怎麼做 第7張

    6、然後再把調製好後的醬料平均的鋪在蝦肉上,再撒上芝士絲

  • 蒜香芝士烤蝦的做法 蒜香芝士烤蝦怎麼做 第8張

    7、先把ACA蒸汽烤箱預熱,先調選發蒸烤功能程序,200度10分鐘

  • 蒜香芝士烤蝦的做法 蒜香芝士烤蝦怎麼做 第9張

    8、預熱好烤箱後,把蝦放在ACA蒸汽烤箱中層,200度15分鐘烤到全熟即可

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    9、9、烤好的大蝦拿出來裝盤即可

小竅門

如果不是這款烤箱的話,那麼就用烤箱的上下火功能就可以了