核桃仁炒芹菜的做法,核桃仁炒芹菜怎麼做
“核桃芹菜很配,健腦營養美味,吃在嘴裏,齒頰留香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
核桃仁炒芹菜的做法步驟
1、所有食材。
2、核桃仁,先用開水泡上,放在一邊。我這個核桃仁用烤箱烤過十二分鐘是熟的。
3、半個胡蘿蔔切片。處理芹菜,一根芹菜從中間掰斷,分別往左邊右邊順着絲路扯,絲路就被去掉了。
4、把芹菜和胡蘿蔔一起下鍋,焯水。撈出。
5、蒜切片。核桃仁泡了半個小時了,剝皮兒。
6、鍋裏放油燒熱。放入蒜末爆香。下入芹菜和核桃仁翻炒,加入適量鹽,適量雞精出鍋。如果你的核桃仁是生的,可以鍋裏不放油,小火把核桃仁先炒熟。
7、成品圖。芹菜核桃仁很配,齒頰留香。
小竅門
核桃仁不是故意烤熟才做的,是恰好家裏有這樣的。
核桃仁雖然用開水泡半個小時,剝皮兒需要點耐心。
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