核桃仁怎麼炒熟,4個步驟教你炒出脆響核桃仁
核桃仁是生活中常吃的一種堅果,很多人都知道核桃營養豐富,長期食用核桃仁可以幫助身體清除膽固醇和脂肪酸,而且還有利於頭腦發育。核桃仁可以生吃也可以炒熟了吃,雖然炒熟後的核桃仁香味更濃,但是很多人不知道核桃仁怎麼炒熟,今天小編就教給大家核桃仁的炒熟方法。
一、核桃仁怎麼炒熟
1.挑選核桃
想要炒出口感好的核桃仁,首先要選擇好的核桃,挑選核桃是要選擇表皮紋路比價毆鬥,而且紋印比較淺的核桃,還有核桃皮要薄,這樣能既能保證核桃仁的質量,而且能保證剝出來的核桃仁是完整的。
2.熱水蒸煮
鍋中加入清水並加熱,然後將核桃仁倒入鍋中,煮2-3分鐘,待鍋中的水稍稍的變色,就可以將核桃仁從鍋裏撈出,備用。
3.加糖翻炒
核桃仁撈出後,加入放有白糖水的容器中,多次翻滾,讓核桃仁均勻的沾滿糖水,然後放入鍋中快速的翻炒,知道糖水的顏色微變,之後放入乾淨的盤子裏。
4.油炸
鍋中倒油,並大火燒熱,然後將核桃仁放入鍋中,調製小火炸制。待核桃仁炸至顏色略微變成金黃色就可以撈出,撒上白芝麻就可以食用了。
二、核桃仁食用禁忌
核桃仁雖然營養豐富,但是並不是所有人都可以食用。上火、腹瀉或者患有肺炎以及糖尿病、肺結核病人都不適合吃核桃。核桃也不能和野雞肉同時食用、不能和酒同時食用。正常人也不可以多吃,一次吃4到5個核桃即可。
核桃仁怎麼炒熟,以上是小編給大家介紹的簡單的核桃仁炒制方法,這樣炒制後的核桃仁更加的香脆可口。但是核桃仁要注意適量食用,吃的太多,會影響消化。而且喝酒的時候注意慎食核桃,核桃和酒都是大熱大火的食物,同時吃容易導致人體的血熱,這些食用的禁忌要多多注意。
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