橙汁彩蔬丸子的做法,橙汁彩蔬丸子怎麼做
“今在超市購買了1袋彩蔬脆丸,顏色是用多種蔬菜汁製作而成的,不僅營養美味、其色彩紛呈,更適宜年夜及宴客佳餚。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 溜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
橙汁彩蔬丸子的做法步驟
1、準備1個橙子洗淨,小型簡易榨汁器。
2、將橙子切半。
3、將半個橙子在榨汁器上,左右壓擰橙子即可出橙汁。
4、榨的半個橙子汁,另半個同理。
5、1個橙子出汁後再用細篩過濾一遍去渣。
6、得到的純橙子汁,彩蔬丸子從袋中取出並洗兩遍。
7、鍋中加入純淨水燒開。
8、下入彩蔬丸子焯水。
9、煮2至3分鐘即可。
10、焯水後的彩蔬丸子。
11、澱粉少許、鹽適量、加入橙汁。
12、再加少許水攪拌均勻。
13、鍋中加少許食用油。
14、倒入澱粉橙汁攪拌均勻至稍稠汁。
15、下入焯過水的彩蔬丸子翻拌均勻。
16、宴客佳餚彩蔬丸子出鍋裝盤好漂亮。
17、綠色菠菜丸、橙色胡蘿蔔丸、紫薯丸、白色魚丸色彩紛呈,適宜宴客。
18、彩蔬丸不僅營養美味,做為年夜菜餚亦是不錯的選擇。
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