蒜香芽菜炒凍竹筍的做法，蒜香芽菜炒凍竹筍怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香芽菜炒凍竹筍的做法步驟

• 1、青椒切絲，蒜切粒。

• 2、凍竹筍提前拿出來解凍。

• 3、熱鍋少油下蒜末爆香鍋底，再下芽菜翻炒均勻。

• 4、下凍竹筍翻炒幾分鐘（竹筍上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。

• 5、下青椒絲翻炒片刻。

• 6、加耗油和鹽調味。