麻辣香腸炒韭菜的做法,麻辣香腸炒韭菜怎麼做
“過年的時候,媳婦送了一包重慶的麻辣香腸給我,一直沒有吃。
因為我們這裏的香腸一般就是鹹鮮味道的,最多加些五香粉,胡椒粉,不會加麻辣粉的。
麻辣香腸很夠勁,吃着舌頭上又麻又辣的,一開始很不習慣,但是吃着吃着,就會習慣的。
今天用一節麻辣香腸炒韭菜,試一試是什麼味道的?”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
麻辣香腸炒韭菜的做法步驟
1、準備好食材
2、韭菜洗淨切寸段,
3、麻辣香腸切片,
4、鍋裏油熱,放入韭菜炒至發蔫,馬上盛出。
5、鍋裏油熱,放入麻辣香腸
6、加料酒煸炒勻,沿鍋邊淋些清水,小火燜煮3分鐘,
7、放入韭菜煸炒勻,
8、如果不夠鹹,可以加些鹽調味即可。
小竅門
1.韭菜煸炒至發蔫就要馬上盛出,否則再與香腸混炒就會過了。
2.麻辣香腸比較鹹,鹽可以不放。
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