可樂翅中的做法,可樂翅中怎麼做
“可樂翅中一道容易製作的美食,色澤紅亮,外焦裏嫩,味道甜美,同時保留了可樂的香氣。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
可樂翅中的做法步驟
1、雞翅洗淨,兩面劃幾刀便於入味,冷水入鍋煮出浮沫,洗淨用廚房紙吸乾水分。
2、葱切斷,姜切絲。
3、平底鍋內倒入食用油燒熱,放入雞翅煎至兩面金黃。
4、放入葱、姜、香葉、陳皮、生抽、老抽、蠔油,翻炒2分鐘左右。
5、倒入可樂,加少許鹽燒開,中小火燉20分鐘左右。
6、大火收汁。
7、成品圖。
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