豌豆蓋豆腐的做法,豌豆蓋豆腐怎麼做
“媽,您辛苦了!接下來的事交給我吧,我會給你個驚喜!我新創的一個豆腐做法,你等着,保證健康、營養又美味!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豌豆蓋豆腐的做法步驟
1、炸好的豆腐5塊。
2、蒜切沫,辣椒切段。
3、胡蘿蔔半根,切粒。
4、豌豆3兩。
5、肉沫...
6、醬油料酒澱粉勾芡。
7、熱鍋下油先把胡蘿蔔、豌豆炒熟。
8、豆子不易熟炒幾分鐘後要加水放適量鹽燜熟。
9、下用醬油、鹽澱粉淹好的肉沫。
10、加水澱粉勾芡。
11、燜煮2分鐘裝碗備用。
12、另起鍋熱油下大蒜子、幹辣椒爆香後倒入炸好的豆腐稍煸炒幾下。
13、然後倒入炒好的豌豆再次勾芡稍煮2分鐘即可出鍋裝盤。
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